Spargelgerichte |
| 1. |
Cremesuppe von frischem Spargel mit Lachsstreifen garniert |
5,00 € |
| 2. |
1 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit geschmolzener Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln |
10,00 € |
| 3. |
1 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit Holsteiner Katenschinken oder Schweineschnitzel dazu geschmolzene Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln |
14,50 € |
| 4. |
1 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit Rumpsteak dazu geschmolzene Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln |
18,00 € |
| 5. |
1 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit Weser-Zanderfilet “gebraten“ dazu geschmolzene Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln |
18,00 € |
| 6. |
1 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit Norweger Lachsfilet “pochiert“ dazu geschmolzene Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln |
18,00 € |
| 7. | Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne | 5,00 € |
| 8. |
Nur auf Vorbestellung ab 6 Personen Geflügel-Kraftbrühe "Bäuerin" in der Terrine serviert ***** 1,5 Pfd. frischer Nienburger Stangenspargel mit Holsteiner Katenschinken und Schweineschnitzel, Lachsfilet und Rührei dazu geschmolzene Butter, Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln ***** Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne |
á Pers. 19,50 € |